Na, guten Appetit: Die 10 besten Restaurants in der Schanze

Für Mexiko-Fans: Jim Burrito’s kleines Restaurant in der Schanze

Du liebst Burritos und bist auf dem Markt für eine der prall gefüllten Rollen? Das trifft sich gut, denn bei Jim Burrito’s sind sie einfach zum Niederknien. Das mexikanische Restaurant in der Schanze ist schön gemütlich, die Wände mit Graffiti besprüht und das schummerige Licht lädt zum Verweilen ein. Und keine Sorge: Es gibt nicht nur die eingerollte Köstlichkeit, sondern auch Quesadillas, Enchiladas, Nachos und sogar Pommes. Die mexikanische Küche direkt aus der Schanze mit veganen, vegetarischen und natürlich Fleisch-Optionen!

Infos: Jim Burrito’s, Schulterblatt 12, 20357 Hamburg

Im Jill gibt es beste Pizza in der Sternschanze

Ein allgemein-gültiger Fakt: Absolut jeder wird hungrig, wenn wir von Jill’s Pizza sprechen. Dünner Boden, saftiger Belag und eine Passata wie kaum eine andere – wer einen Tisch in dem kleinen Restaurant in der Schanze ergattert hat, hat wirklich Glück. Hier ist es nämlich meistens sehr voll. Das liegt einfach an der üppigen Pizza-Auswahl: Neben typisch neapolitanischen Belägen warten hier außerdem Bresaola, Thunfisch oder Burrata darauf, verschlungen zu werden. Im Sommer verführt der großzügig bestuhlte Innenhof zu sehr langen Abenden. Bitte noch einen Vino!

Infos: Jill, Bartelsstraße 12, 20357 Hamburg

Das YONG korean tischt auf

In schummrigem Licht und unter ausgefallenen Lampenschirmen lassen sich die koreanischen Delikatessen bei YONG Korean besonders gut genießen. Ob Miso-, Kimchi- oder Mandu-Suppe – hier wissen die Köch:innen, welche Zutaten sie in den Kochtopf werfen. Auch die Auswahl an Hauptgerichten ist einmalig: Freue dich auf eine Reisbowl mit Shiitake Pilzen und frischem Gemüse, mit gebackenen Tofubällchen oder gebackenem Hühnerfleisch.

Infos: YONG korean, Schulterblatt 92, 20357 Hamburg

Wenn das Burger-Fieber zuschlägt: Otto’s Burger

Burgerläden sind aus der Gastro-Landschaft Hamburgs schon lange nicht mehr wegzudenken. Wer serviert „fluffig, frisch und saftig“? Na, Otto’s Burger! Fluffig bezieht sich hierbei auf den Brioche-Bun, der eine bunte Auswahl an Burger-Varianten umschließt. Probiere etwas Neues und beiße in den Chick’n Parm Burger aus Chimichurri Hühnchen, Bacon, Rucola, Tomate, Parmesan Mayo oder sei komplett vegetarisch unterwegs mit dem Magic Mushroom Burger. Frische Pommes, Poutine oder einen knackigen Salat dazu und Abfahrt! Burger geht immer – auch in der Schanze.

Infos: Otto’s Burger Sternschanze, Schanzenstraße 58, 20357 Hamburg

Im Bistro Carmagnole kurz nach Frankreich

Eines der tollsten Restaurants der Schanze liegt ganz unscheinbar in der Juliusstraße 18. Das Bistro Carmagnole tischt auf der behaglichen Terrasse sowie im gemütlichen Gastraum ganz fantastische französische Küche auf. Wer einmal da war, kommt wieder. Ob das an Moules Frites, Steak Tartar oder den Lamm-Merguez aus Paris liegt? Ganz sicher! Ohne viel Chi-Chi, aber mit ganz viel Können und Geschmack landen die Gerichte hier vor eurer Nase. Auch die Drinks und Weinkarte machen Freude, am besten planst du ein, einen langen Abend mit allem drum und dran von Vorspeise bis Absacker hier zu verbringen.

Infos: Bistro Carmagnole, Juliusstraße 18, 22769 Hamburg

Ein veganes Restaurant in der Schanze? kini!

Frisch, lecker, vegan! Seit 2018 kannst du in der Susannenstraße schon die koreanischen Köstlichkeiten von kini ergattern. Obwohl die ostasiatische Küche mit vielen Fleischgerichten aufwartet, beschloss das kini-Team 2021 das Menü komplett vegan zu gestalten. Am Lecker-Level hat das dabei nicht gerüttelt: gefüllte Teigtaschen, frittierter Tofu, Reiskuchen und mehr, da fehlt es keineswegs an einer Fleischbegleitung. Die Gerichte kommen unter den Namen Fried Dubu, Mandu oder Tteok Bokki daher und sollen am besten Tapas-Style alle auf einmal bestellt und am Tisch geteilt werden. Als Hauptspeise geht dann kein Weg an einer bunten Bibimbap Bowl oder dem koreanische Sushi namens Kimbap vorbei.

Infos: kini, Susannenstraße 15, 20357 Hamburg

Über ein Jahrzehnt in der Schanze Zuhause: Tim Mälzers Bullerei

Die Bullerei von Tim Mälzer ist offiziell ein Teenie! Denn im Juli 2022 feierte sie ihren 13. Geburtstag. Nach der Lockdown-Renovierung erstrahlt sie pünktlich zum Abstreifen der Kinderschuhe in neuem Glanz und zeigt sich durchgestylt aus jedem Winkel absolut fotogen. Wer in Hamburg kann schon von sich behaupten, von den Wänden zum Boden bis zu den Stühlen eine komplett in rosa gehaltene Ecke im Restaurant zu haben? Star der Show soll aber natürlich das Servierte bleiben: Bekannt ist die Bullerei für ihre rustikal auf Holzbrett servierten Steaks oder den Mittagstisch im Deli, der kulinarisch auf eine kleine Weltreise mitnimmt. Auf der Karte auch vertreten ist da etwa Okonomiyaki, ein japanischer Pfannkuchen. Den kennst du vielleicht aus einer Folge der Mälzer TV-Show Kitchen Impossible. Guten!

Infos: Bullerei, Lagerstraße 34b, 20357 Hamburg

Pamukkale: Aus der Schanze nicht wegzudenken

Als Restaurant in der Schanze ist das Pamukkale schon für viele Nachtschwärmende die Rettung gewesen: Denn auch wenn es schon lange dunkel ist, kann man über das Fenster zur Straße noch Döner und Co. to-go ergattern. Halleluja! Doch auch für ein Dinner-Date solltest du das Restaurant in der Susannenstraße anvisieren. Im Idealfall landen zunächst viele Teller voll würziger kleiner Gerichte auf dem Tisch, bevor eine Hauptspeise vom Holzkohlegrill folgt. Übrigens: Wer auf der Suche nach einem schmackhaften Start in den Tag ist, der kommt für das Frühstück oder den türkischen Brunch am Sonntag vorbei.

Infos: Pamukkale, Susannenstraße 34-35, 20357 Hamburg

In der Hatari Pfälzer Stube gibt es Hausmannskost

Du möchtest dich in den Bars der Schanze herumtreiben oder hast es bereits getan und bist hungrig wie ein Bär aufgewacht? Für diese Fälle und auch alle anderen Gelegenheiten gibt es doch nichts Besseres als einen großen Teller Käsespätzle oder ein Schnitzel mit knusprigen Pommes. Deftig bitte! In der Hatari Pfälzer Stube werden all diese kohlenhydratreichen Träume erfüllt und das nicht nur mit viel Fleisch, sondern auch mit leckeren veggie Alternativen wie dem Seitan-Burger. Von Wickelmaultaschen bis Bauernbratwürste schlemmst du dich in bester Szeneviertellage durch deutsche Hausmannskost.

Infos: Hatari Pfälzer Stube, Schanzenstraße 2-4, 20357 Hamburg

Ein Restaurant in der Schanze mit Berlin-Flair: Transit

Huch, ein Stückchen Berlin auf dem Schulterblatt? Was an mehreren Adressen der Hauptstadt startete, fand 2019 ein hanseatisches Pendant. Da zog das Transit nämlich auch in die Schanze. Die Devise: Asiatische Tapas sind zum Teilen da! Perfekt für eine gesellige Runde, fällt die Wahl zwischen kreativ benannten kleinen Gerichten wie My Ex, Duck in Pyjamas, Bali Baby oder Almost Nude. Frittiert, gebacken, gegrillt, aber auf jeden Fall lecker kommen die südostasiatischen Leckereien daher, die zum coolen Ambiente passen. Schwarze Wände und rote Leuchtstoffröhren sorgen für den It-Faktor während du am Aperitif nippst. Da ist die Prise Berlin im Espresso Martini inklusive.

Infos: Transit, Schulterblatt 75, 20357 Hamburg