Frühstück am Wasser: 11 traumhafte Orte an Alster, Elbe und Co.

Café par ici: Petit déjeuner am Alsterlauf

Kurzausflug ins Nachbarland gefällig? Ein kleines Stück Frankreich findet sich am Schnittpunkt von Eppendorf, Winterhude und Harvestehude direkt am Alsterlauf. Das Café par ici verführt mit süßen sowie herzhaften Köstlichkeiten. Mit den kleinen Tischen und Stühlen im Außenbereich versprüht es den Charme eines echten Pariser Straßencafés. Neben den obligatorischen Croissants und Baguettes kommen Fans der französischen Küche hier in den Genuss köstlicher Tartes, Tartelettes und Quiches, die täglich frisch gebacken werden. Dazu vielleicht noch ein kühler Apérol und ein, zwei Macarons? So geht savoir-vivre. Ob vor dem Café, im liebevoll romantisch eingerichtetem Innenraum oder mit Blick auf den Alsterlauf, das bleibt dir überlassen.

Infos: Café par ici, Maria-Louisen-Straße 1, 22301 Hamburg

StrandPauli: Frühstück am Hafen mit Urlaubsgefühl

Für viele ist die Beach Bar zwischen Landungsbrücken und Fischmarkt in den Abendstunden DER Anlaufpunkt schlechthin – lässt sich ja auch gut aushalten mit kühlem Drink und Hafenblick. Aber das schöne Restaurant kann weitaus mehr. Zum Beispiel richtig gutes Frühstück! Bircher Müsli, frischer Orangensaft, Bio-Rührei, Bacon und Lachs, Ziegenkäsetaler und vieles mehr wird hier aufgetischt. Zu zweit und mit ordentlich Hunger kann man sich mit dem StrandPauli Deluxe Frühstück was richtig Gutes gönnen. Das heißt: Schiffe gucken, Sand zwischen den Zehen, Kaffee in der Hand und was Ordentliches auf dem Teller – geht’s eigentlich besser?! Eigentlich kann man direkt sitzen bleiben und sich den ganzen Tag verwöhnen lassen.

Infos: StrandPauli, St. Pauli Hafenstraße 89, 20359 Hamburg | Das Frühstück wird erst ab April angeboten

Kaffeeliebe: Frühstücken am Veringkanal

Frühstücken am Wasser in Wilhelmsburg – wo sonst, wenn nicht auf der Elbinsel? Der Veringkanal zieht sich als blaue Ader durch den Stadtteil. An seinem Ufer ist das Café Kaffeeliebe zu Hause. Der Name ist Programm: Trotz gemütlicher Größe gibt es eine riesige Auswahl an Kaffeespezialitäten – wir empfehlen den Galão von Herzen. Vom kleinen süßen Frühstück, bestehend aus Croissant und Marmelade, bis zum opulenten Frühstücksteller mit allem, was das Herz begehrt, finden hier alle ihr Glück. Einzig die Entscheidung könnte zum Problem werden, denn Kaffeeliebe fährt außerdem mit Waffeln, belegten Croissants und Toasts, allerlei schmackhaften Extras sowie Kuchen und Torten auf. Bring also am besten ordentlich Hunger und Zeit mit und probier dich durch. Der Blick aufs Wasser lässt sich nicht nur auf der Sonnenterrasse, sondern auch von einem Fensterplatz des Cafés aus genießen.

Infos: Kaffeeliebe, Am Veringhof 23a, 21107 Hamburg

Klein und Kaiserlich: Frühstück auf Österreichisch

Wer denkt, gemütlich in der HafenCity geht nicht, der hat dem Klein und Kaiserlich noch keinen Besuch abgestattet. Denn das Café direkt am Kaiserkai vereint modernen Coffee Shop mit traditionellem, urigen Kaffeehaus – das spiegelt sich nicht nur im Interieur, sondern auch im Ausblick über den Museumshafen wieder. Zwischen Magellan-Terrassen und Elbphilharmonie bietet sich nämlich sowohl die Sicht auf die historischen Backsteinbauten der Speicherstadt als auch die modernen Gebäude des noch jungen Stadtteils. Mitten in Hamburgs Herzen serviert das Klein und Kaiserlich österreichische und auch andere Schmankerl. Zum Frühstück kannst du dir beispielsweise das „Linz“ schmecken lassen, das mit vier Jour-Butterkipferl, Butter, hausgemachter Marillen- oder Weichselmarmelade (hinter dem Begriff Weichsel verbirgt sich die österreichische Bezeichnung für Sauerkirsche) und Nougatcreme, daherkommt. Keine Lust auf ein ganzes Frühstück? Dann ist der Arme Ritter mit Honig oder Ahornsirup oder eine der leckeren Mehlspeisen wie Apfelstrudel, Kaiserschmarrn oder Marillenknödel genau das Richtige.

Infos: Klein und Kaiserlich Kaffeehaus, Am Kaiserkai 26, 20457 Hamburg

Café Leinpfad: Frühstück am Wasser in Winterhude

In Winterhude lässt es sich besonders romantisch am Wasser frühstücken: Das Café Leinpfad besticht mit historischer Atmosphäre auf dem alten Anleger „Winterhuder Fährhaus“. Hier beobachtest du Alsterdampfer und Ruderer, während du es dir gut gehen lasst. Und das fällt im Café Leinpfad wirklich nicht schwer. Neben dem klassischen Frühstück mit Brötchen, Ei, Käse, Wurst, Fleischsalat und süßen Aufstrichen steht das Lachs- oder das Eifrühstück auf der Karte. Dazu Kaffee und Aussicht – mehr braucht es nicht, oder? Doch Vorsicht! Wer wochentags im Café Leinpfad frühstücken möchte, muss sich vorher mit einer Gruppe von mindestens zehn Personen anmelden. Tagsüber kredenzt das Café zudem allerhand weitere Leckereien, die es zu kosten lohnt – die Aussicht kannst du also auch beim Mittag oder Kaffee und Kuchen genießen.

Infos: Café Leinpfad, Leinpfad / Ecke Hudtwalckerstraße, 22299 Hamburg

Nord Coast Coffee Roastery: Übersee am Nikolaifleet

Wer richtig gutes Frühstück in Hamburg sucht, der kommt an der Nord Coast Coffee Roastery nur schwer vorbei. Die Rösterei in der Neustadt ist eine echte Institution. Das liegt natürlich zum einen am besonders guten Kaffee und zum anderen natürlich an der Frühstückskarte! Die Zutaten der fruchtigen Bowls und Banana-Bread-Pancakes sind exotisch und ausgewählt. Belegte Brote mit Avocado und pochiertem Ei auf Babyspinat und homemade Pesto oder Rührei auf Steinpilzbutter ergänzen den modernen nordischen Geschmack. Viel ist auch vegan oder glutenfrei erhältlich. Außerdem gibt’s Waffeln mit verschiedenen Toppings. Wenn du den Blick überhaupt vom Teller wenden kannst, siehst du neben der stilvollen Einrichtung nur Wasser und historische Hausfassaden. Hach! Nord Coast betreibt übrigens zwei weitere Standorte, im Generalsviertel und Eppendorf.

Infos: Nord Coast Coffee Roastery Neustadt, Deichstraße 9, 20459 Hamburg u.a.

Entenwerder 1: Näher am Wasser geht nicht

Oder auf? Immerhin handelt es sich um ein schwimmendes Café auf einem Ponton! So oder so, näher am Wasser frühstücken geht nur nur beim Picknick auf Ruderboot oder Luftmatratze. Und ob das in der Elbströmung so gemütlich ist..? Der goldenen Pavillon leuchtet dir schon von Weitem aus dem Elbpark entgegen und ist (noch) ein echter Geheimtipp. Hier genießt du Ruhe fernab vom Schanzentrubel und originales, bunt-derbes Hamburg-Flair mit Blick auf Elbbrücken und Containerhafen. In dieser einzigartigen Location an/in der Norderelbe werden zum Frühstück herzhafte Stullen, süße Croissants oder Pancakes serviert – auch Veggies und Veganer werden glücklich. Der Third Wave Kaffee der Public Coffee Roasters kommt übrigens aus der Hausboot-Rösterei von nebenan frisch aufs Ponton. Nachmittags kredenzt Entenwerder 1 leckere Kuchen und auch die Getränkekarte kann sich sehen lassen – von Bier bis zum Spritz ist alles dabei. Und bietet so bis nach Sonnenuntergang einen herrlichen Platz zum Füßehochlegen und eine frische Brise um die Nase – echt Hamburg. Tipp: perfekt fürs erste Date geeignet!

Infos: Entenwerder 1, 20539 Hamburg

Mit freundlichen Grüßen: Kaffee mit Aussicht

Der wohl zentralste Ort für ein Frühstück am Wasser in Hamburg: Das Café Mit freundlichen Grüßen direkt am Jungfernstieg bietet neben Köstlichkeiten auf dem Teller und stilvoller Einrichtung auch einen Alsterblick der Extraklasse. Wer es sich richtig gut gehen lassen will, lässt sich auf einem der Samtsessel oder -sofas nieder und der Rest ergibt sich von allein. Denn die Karte lässt absolut keine Wünsche offen. Wir wüssten gar nicht, wofür wir uns zwischen den vielen Frühstücksvarianten wie „Moin Moin“ mit Nordseekrabben, Rührei, Brot, Gemüse und Obst oder „Frühstückswolke“ mit Pancakes, Naturjoghurt, frischen Früchte, Chiasamen und Ahornsirup entscheiden sollten. Vielleicht doch das Sorgenlos für zwei Personen? Das Gute: Du hast Zeit zum Probieren. Mit freundlichen Grüßen serviert das Frühstück nämlich auch für Langschläfer.

Infos: Mit freundlichen Grüßen, Jungfernstieg 14, 20354 Hamburg

Strandperle: Morgens am Elbstrand

Mal früher aus den Federn kommen lohnt sich! Und Elbstrand geht ja sowieso immer. Unsere dortige liebste Anlaufstelle für Fischbrötchen, Kiezmische und Co. hat nämlich auch eine kleine aber feine Frühstückskarte, die sich sehen lassen kann. Wir sind begeistert von den Eggs Benedict Veggie Style mit Avocado, eingelegtem Ingwer, roter Zwiebel, gerösteter Tomate und Sauce Hollandaise. Aber auch das Bio-Sauerteigbrot mit Bio-Rührei, Schmortomate, Schnittlauch und Salat hat es uns angetan. Dazu der Blick auf die Kräne, die ersten Sonnenstrahlen des Tages, einen guten Kaffee und die Füße in den Sand – vielleicht auch kurz in die Elbe – stecken. So könnte jeder Tag beginnen!

Infos: Strandperle, Övelgönne 60, 22605 Hamburg; bis März hat die Strandperle am Wochenende bei gutem Wetter ab 12 Uhr geöffnet

Café Canale: Frühstück am Kanal

Mitten in Winterhude gibt es beim Frühstück ordentlich was zu sehen. Zwischen Mühlenkamp und Sierichstraße hat sich das Café Canale angesiedelt, bei dem nicht nur das Frühstück, sondern auch die Aussichten grandios sind. Aber kommen wir doch erst einmal zum Essen. Zur Auswahl stehen verschiedene Frühstücksvariationen wie das „Süße Frühstück“ mit Brötchen, Croissant, hausgemachter Rhabarber-Erdbeermarmelade und Bio-Joghurt. Dazu oder allein gibt es Eigerichte, Pancakes oder andere Extras zu bestellen. Frühstück wird bis 14 Uhr serviert. Währenddessen genießt du einen tollen Blick auf den Mühlenkampkanal und natürlich: die Ausgabe am Wasser. Denn das Café Canal hat es sich zur Aufgabe gemacht, Reisende im Boot, Kajak und Co. mit Essen zu versorgen. Auf dem Wasser schlemmt es sich eben noch viel besser.

Infos: Café Canale, Poelchaukamp 7, 22301 Hamburg

Le Jardin Café Flower

Seit 2019 tischt das Le Jardin Café Flower seinen Gäst:innen diverse Frühstücks-Köstlichkeiten in der HafenCity auf. Zur Wahl stehen fünf verschiedenen Varianten, zum Beispiel das „Vital Frühstück“, das mit Joghurt, Müsli, frischen Früchten und Honig daherkommt oder du entscheidest dich für eins der Ei-Gerichte und beginnst den Tag mit Bio-Rührei, Dinkel-Toast, Avocado, Frischkäse und Salat. Was es kostenlos gibt? Etwas Ruhe im hektischen Stadtalltag und einen umwerfenden Blick auf den Baakenhafen. So kann der Tag einfach nur gut werden. Praktisch: Im Café kann man auch Blumen kaufen und sich so auch noch tagelang über den Besuch freuen.

Infos: Le Jardin Café Flower, Versmannkai 16, 20457 Hamburg

Schnelles Frühstück auf die Hand? Die besten Franzbrötchen in Hamburg

Wie schmeckt der Start in den Tag in Hamburg? Klar – nach Zucker, Butter und Zimt. Wir möchten uns die Hansestadt ohne unser heiß geliebtes Gebäck gar nicht vorstellen. An diesen Adressen bekommst du die besten Franzbrötchen in Hamburg.