Frischer Fang: 9 tolle Fischrestaurants in Hamburg

Fischrestaurant im Hamburger Portugiesenviertel: Caramba Especial

In diesem Fischrestaurant in Hamburg gibt es keine Speisekarte. Der Grund: Im Caramba Especial wird das Frischeste und Leckerste verarbeitet, was auf dem Fischmarkt gerade zu haben ist. Es bleibt also eine kleine Überraschung, was das Küchenteam zaubert! Wie der Name und die Lage im Portugiesenviertel schon verraten: Eine norddeutsche Scholle mit Speckstippe wird es nicht sein. Dafür gibts allabendlich ordentlich Caramba – mit Livemusik und Shows.

Infos: Caramba Especial, Rambachstraße 4, 20459 Hamburg

Daniel Wischer: Fisch essen in Hamburger Institution

Zugegeben: Ein Geheimtipp für Hamburger Fischrestaurants ist Daniel Wischer wirklich nicht. Mit Ablegern am Rathaus und in der Steinstraße ist das Traditionsunternehmen außerdem eine beliebte Adresse bei Tourist:innen. Macht aber nichts – denn hier weiß man, was man bekommt. Und das sind: ordentliche Klassiker von Matjesbrötchen über Fish & Chips bis hin zu Seelachsfilet. Keine große Innovation, aber auf jeden Fall eine solide Wahl, wenn sich die Lust auf deftige, nordische Gerichte zu Wort meldet.

Infos: Daniel Wischer, Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg | Daniel Wischer, Steinstraße 15a, 20095 Hamburg

Schabi’s Fisch Imbiss: Frische Fischspezialitäten auf Hamburgs Schulterblatt

Von außen wirkt Schabi’s Laden klein und unscheinbar. Es handelt sich hier eben um kein klassisches Fischrestaurant in Hamburg, sondern um einen Imbiss. Vor der Tür ein paar Biergarnituren, drinnen einige wenige Sitzplätze und das Wichtigste: die Theke, in der eine große Auswahl frischen Fischs verschiedenster Arten darauf wartet, von den Besuchenden verspeist zu werden. Jetzt heißt es also nur noch: Lieblingssorte wählen und grillen lassen, dazu gibt es knusprige Bratkartoffeln und ein bisschen Salat. Das Ganze gibt’s für einen fairen Preis. Wer sich nicht entscheiden kann, wählt einfach den Mix-Fisch-Teller.

Infos: Schabi’s Fisch Imbiss, Schulterblatt 60, 20357 Hamburg

Brücke 10: Fischrestaurant an Hamburgs Landungsbrücken

Der Magen knurrt, die Zeit ist knapp, der Japp auf Fisch ist groß. Bevor jetzt aber eins der schniekeren Fischrestaurants in Hamburg aufgesucht wird, sollte ein Abstecher zur Brücke 10 an den Landungsbrücken gemacht werden. In diesem Imbiss gibt’s nämlich richtig amtliche, ordentlich dick belegte Fischbrötchen. Ob Rollmops, Fischfrikadelle, Kräutermatjes, Seelachs oder Krabben (um nur eine kleine Auswahl zu nennen), der Snack wird frisch belegt, die Brötchen sind selbstgebacken und knackig. Zugegeben: Die Preise (gerade für das fast schon zu monströse Krabbenbrötchen) sind ziemlich sportlich. Dafür gibt’s die Hafenatmosphäre für lau dazu. Und schmecken tut es auch.

Infos: Brücke 10, Landungsbrücken, 20359 Hamburg

Veddeler Fischgaststätte: Uriges Lokal für guten Fisch

Die Veddeler Fischgaststätte ist der geheime Star unter den Fischrestaurants in Hamburg. Das urige Lokal liegt versteckt im Industrieviertel, doch der Backfisch der hier serviert wird, schmeckt köstlich. Ohne Gedöns landet er auf dem Teller, dafür aber mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes. Dazu gibt es eine ordentliche Portion Remoulade – was braucht man mehr? Wer keine Lust auf Backfisch hat, bekommt auch Fischfrikadelle oder Bratheringe. Dass das Restaurant auf eine fast 90-jährige Geschichte zurückblickt, spricht für die Qualität.

Infos: Veddeler Fischgaststätte, Tunnelstraße 70, 20539 Hamburg

Hummer Pedersen: Schalentiere ohne Schnickschnack

Hummer, Austern und Crémant – her mit dem schönen Leben! Da­für braucht es weder ein schniekes Sternerestaurant, noch High Heels und Black Tie. Geht auch ganz unprätentiös am Fisch­markt: Seit 1879 ist Hummer Pedersen im Hamburger Hummer-Business und serviert die Schalentiere in entspannter Bistro-Atmosphäre. Eine perfekte Adresse für die, die das versnobte Image des Hummers bisher vom Probieren abgehalten hat. Denn: Hier guckt keiner doof, wenn es mit der Hummerzange nicht gleich klappt und die Finger klebrig werden. Den halben kanadischen Hummer gibt es hier für 26,50 €, fangfrisch und in Top-Qualität.

Infos: Hummer Pedersen, Große Elbstraße 152, 22767 Hamburg

Liman: Fisch essen in Hamburg-Winterhude

Am Mühlenkamp beweist das Liman, dass hochwertige Fischgerichte nicht überteuert sein müssen. Lachs, Kabeljau und Zander gibt es hier unter anderem zu verköstigen. Dazu gesellen sich köstliche Beilagen wie Honig-Karotten, Gemüsesalat oder Kartoffelcreme. Ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet die Mittagskarte. Dann gibt es gerösteten Seelachs für 12 €, Gambas mit mediterranen Röstkartoffeln und Lachsfilet mit Kartofelmousse für 16 €. Fazit: Fisch essen in Hamburg ganz bodenständig und ohne Schnickschnack!

Infos: Liman, Mühlenkamp 16, 22303 Hamburg

Jellyfish: Neues altes Fischrestaurant in Hamburg

Lange war das Jellyfish eine Top-Adresse unter den gehobenen Fischrestaurants in Hamburg – bis eine Reihe von Einbrüchen den Betreibenden zum Schließen zwang. Inzwischen führt der ehemalige Sous-Chef des Restaurants, Stefan Fäth, das Jellyfish in alter Tradition weiter und serviert Fisch und Seafood auf sehr hohem Niveau. Das hat auch der Guide MICHELIN erkannt, seit 2022 ist das Restaurant mit einem Stern ausgezeichnet. Das volle Programm, ein Menu mit acht Gängen kostet 198 €. Wer sich das leisten will, bekommt dafür technisch hervorragend zubereitete Gerichte und spannende Kreationen aufgetischt.

Infos: Jellyfish, Weidenallee 12, 20357 Hamburg

Fischereihafen Restaurant Hamburg: Der Klassiker

Diese Adresse ist ein bekanntes Gesicht auf der Liste der vielen tollen Fischrestaurants in Hamburg – zu Recht! Das Fischereihafen Restaurant serviert seinen Gäst:innen schon seit Anfang der 1980er-Jahre hervorragendes Seafood und ist damit auch bei vielen Hamburg VIPs beliebt. Immer zu empfehlen sind Klassiker wie Labskaus und Steinbuttfilet, aber auch international angehauchte Gerichte wie Gambas auf Glasnudelsalat mit Rotwein-Chili-Dip schmecken hier gut. Dazu gibt es eine elegante, aber gemütliche Einrichtung, einen einmaligen Blick über den Hamburger Hafen und exzellenten Service.

Infos: Fischereihafen Restaurant, Große Elbstraße 143, 22767 Hamburg

Lieber was Deftiges? Schnitzel in Hamburg

So richtig Lust auf krosse Panade und zartes Fleisch? Wir kennen die besten Adressen für Schnitzel in Hamburg. Und wenn’s das nicht ist, wie wäre es alternativ mit einem guten Döner in Hamburg?