Bloß kein Fischmatsch! 7 Adressen für top Labskaus in Hamburg

Oberhafenkantine: Labskaus in Hamburg im windschiefen Häuschen

Früher holten sich die Hafenarbeiter:innen ihre Frikadellen in dem windschiefen Häuschen am Eingang zum Oberhafenquartier. Heute gibt es hier ehrliche, deftige Hausmannskost wie das echte Hamburger Labskaus aus nachhaltigen und regionalen Zutaten. Dazu gehört traditionell saures Gemüse, Rollmops und Spiegeleier. Und da die Oberhafenkantine seit 1925 für Tradition steht, wird dein Labskaus auch genau so zubereitet! Wer mag, kann diese Spezialität aber auch mal in einer Portion mit Wachteleiern probieren. Diese Kombination schmeckt bestimmt auch sehr lecker!

Infos: Oberhafenkantine, Stockmeyerstraße 39, 20457 Hamburg

Old Commercial Room: Nostalgisch Labskaus genießen

Der Old Commercial Room versteht sich als Labskaus-Botschafter. Na, besser gehts ja nicht. In der überladenen nostalgischen Pub-Atmosphäre findest du Labskaus als Hauptgericht oder kleine Vorspeise zum Kennenlernen. Beide Arten sind ein Festschmaus und in Kombination mit der Atmosphäre wirklich ein echter Geheimtipp!

Infos: Old Commercial Room, Englische Planke 10, 20459 Hamburg

Kulinarischen Labskaus in Hamburg bei der Schifferbörse

Ein Gefühl von Meeresluft, leichtem Seegang und einer geselligen, maritimen Stimmung unter Matrosen: In dem urigen Restaurant Schifferbörse fühlst du dich wie auf hoher See und dementsprechend kommt natürlich traditionell norddeutsche Küche auf den Tisch. Neben Matjes, Scholle, Bismarckhering und deftigem Pökelfleisch darf natürlich auch das Labskaus auf der Speisekarte nicht fehlen. Serviert wird es genau so, wie wir es lieben: kräftig und deftig!

Infos: Schifferbörse, Kirchenallee 46, 20099 Hamburg

Hanseatische Tradition und Geschichte in den Krameramtsstuben

Bereits im 17. Jahrhundert waren die kleinen Gassen unweit des Hamburger Michel ein Rückzugsort und beherbergten viele Wohnungen für die Krämer-Witwen. An Ambiente und Gemütlichkeit hat diese Ecke Hamburgs seit jener Zeit nicht einbüßen müssen und ist nun Anlaufstelle für Tourist:innen, genauso wie für Hamburger:innen, die einfach mal wieder hanseatisches Flair erleben wollen. Die Küche zaubert für dich traditionelle Gerichte mit viel Fisch und Hausfrauensoße und lässt es sich natürlich auch nicht nehmen, den Original Hamburger Labskaus ganz oben auf ihrer Karte zu platzieren. Den kannst du entweder in kleiner Portion als Vorspeise oder direkt in groß als Hauptspeise schnabulieren. Keine falsche Scheu, du darfst ihn natürlich auch in beiden Gängen genießen!

Infos: Krameramtsstuben, Krayenkamp 10, 20459 Hamburg

Dübelsbrücker Kajüt: Statt im Restaurant Labskaus direkt auf dem Boot essen

Wo könnte man wohl besser Labskaus in Hamburg essen als auf einem Hausboot? Vor allem, wenn der rosa Matsch auch noch superlecker schmeckt. Wenn du das genauso siehst, solltest du dich mal auf den Weg nach Teufelsbrück machen. Dort kannst du in der Dübelsbrücker Kajüt mit herrlichem Elbblick eine schöne Portion Labskaus reinzwirbeln.

Infos: Dübelsbrücker Kajüt, Elbchaussee 303, 22605 Hamburg

Hamburgs Klassiker direkt im Schmidt Theater: Das Reep

Passenderweise direkt an der Reeperbahn im Schmidt Theater auf dem Spielbudenplatz versteckt sich das Reep, wo du feinste Hamburger Küche genießen kannst. Alles, was Elbe und Nordsee so hergeben, landet hier auf dem Teller und noch Vieles mehr! Passend zu diesem Artikel natürlich auch das Hamburger Labskaus mit ordentlich Kartoffeln und roter Bete, Spiegelei, eingelegtem Hering und Gürkchen. Du hast Lust auf ein Hamburger Traditionsgericht, möchtest aber auf tierische Produkte verzichten? Kein Problem! Hamburger Labskaus gibts hier auch vegan!

Infos: Reep, Spielbudenplatz 24-25, 20359 Hamburg

Hamburger Labskaus bei Anno 1905

Bereits 100 Jahre Tradition auf dem Kerbholz und dementsprechend ein Ambiente aus vergangener Zeit: Das Anno 1905 wird seinem Namen gerecht. Hier kannst du gemütlich auf alten Holzmöbeln, umgeben von elegantem Schnitz- und Spiegelwerk Platz nehmen. Dazu gibt es dann ein frisch gezapftes Bier, hochwertigen Wein oder was dein Herz sich sonst so wünscht und natürlich traditionell norddeutsche Küche!

Infos: Anno 1905, Holstenplatz 17, 22765 Hamburg

Hausmannskost und Fisch in Hamburg

Dein Fokus liegt nicht unbedingt auf Labskaus in Hamburg? Dann haben wir hier noch mehr Restauranttipps für dich auf Lager: Zum Beispiel sind hier ein paar Adressen für einen guten Mittagstisch in Hamburg. Und: In diesen Lokalen gibts lecker Fisch in Hamburg.