Rotherbaums Finest: Das Café „Balz & Balz“
Nur einen Steinwurf von der Haltestelle Hoheluft entfernt gibt es einen Ort, an dem du alles serviert bekommst, was dein Genießerherz für einen guten Start in den Tag braucht: das „Balz & Balz“. Richtig guter Kaffee trifft in diesem Familiencafé auf unfassbar leckere Frühstückskreationen wie selbst gemachtes Müsli mit Obst und Ahornquark, Rührei, frische Waffeln oder beeindruckend belegte Stullen. Am besten bestellst du von allem etwas und teilst die Köstlichkeiten mit deinem Frühstücksdate.
So kann jeder von allem probieren. Natürlich kannst du dir aber auch eine der bunten Frühstücksplatten bestellen, die gefüllt sind mit Produkten von kleinen Produzenten und wunderbaren Leckereien, die – falls irgendwie möglich – in der Küche des „Balz & Balz“ entstehen. Dazu gehören übrigens auch Dinge wie Brötchen, Kochkäse und Marmelade. Einfach gut! Das Frühstücksangebot ist unter der Woche eingeschränkt. Am Wochenende gibt es dann den ganzen Tag lang das komplette Brunch-Wunderland-Programm.
Info: Balz und Balz, Lehmweg 6, 20251 Hamburg
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Hamburgs beste Waffeln im „Salon wechsel dich“
Das Café „Salon wechsel dich“ ist für 2 Dinge stadtbekannt: eine schöne Einrichtung, die du auch kaufen kannst, und köstliche Waffeln. Vor allem am Wochenende erfüllt ein wunderbarer Duft die Luft. So sehr, dass du bereits ein paar Meter vor dem Café riechen wirst, dass du gleich da bist. Die Waffeln gibt es sowohl als süße Version mit Früchten, Karamellsauce und Kinderschokolade oder als herzhafte Variante mit Toppings wie Ziegenkäse und Birnenchutney. Wer unverständlicherweise keine Lust auf Waffeln haben sollte, kann im „Salon wechsel dich“ aber auch „richtiges“ Frühstück bekommen. Von verschieden gefüllten Frühstücksplatten über Rührei bis hin zur Chia-Früchte-Bowl gibt es hier alles, was dein Frühstückerherz begehrt und das Wochenende schöner macht.
Info: Salon Wechsel dich, Grindelhof 62, 20146 Hamburg
Einmal alles, bitte: Das Café „Was wir wirklich lieben“
Açai-Bowls, Overnight Oats, hausgemachter Gemüseaufstrich, Avocado-Hummus, Aufschnitt vom Metzger aus der Nachbarschaft, Bergkäse, Lachs und vieles mehr. Das Frühstücksangebot bei „Was wir wirklich lieben“ ist so groß und bunt, dass hier wirklich für jeden etwas dabei ist. Egal, ob Veganer:in oder Allesesser:in. Verspeisen kannst du hier alles mit gutem Gewissen. Denn laut eigenen Angaben legt das Team großen Wert darauf, möglichst Produkte aus der Region zu verwenden, die sie teilweise auf ihrem eigenen Hof anbauen.
Info: Was wir wirklich lieben, Hegestraße 28, 20251 Hamburg
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Skandinavien in Rotherbaum: Das „Karlsons“
Hier wird’s hyggelig. Denn mitten im Grindelviertel findest du mit dem „Karlsons“ ein Stück Skandinavien. Elchsalami, dänischer Käse, Blaubeermarmelade, in Dill gebeizter Lachs, Apfelpfannkuchen und viele weitere Skandi-Köstlichkeiten warten hier nur darauf, von dir weggeschlemmt zu werden. Genießen kannst du diese Leckereien in einem Wohlfühlambiente, das du genau so auch in einem roten Holzhäuschen in Norwegen finden könntest. Pack am besten deinen neuen Krimi deines schwedischen Lieblingsautors oder ein Astrid-Lindgren-Werk ein, wenn du hierherkommst. Denn nachdem du es dir hier erstmal gemütlich gemacht hast, wirst du dieses Café nicht so schnell wieder verlassen wollen.
Info: Karlsons, Rutschbahn 15A, 20146 Hamburg
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Scones zum Frühstück: Das Café „Hadleys“
Bauernschinken, Tiroler Speck, Bergkäse, Lachs mit Meerrettich, Bircher Müsli, Avocado, Hummus, Rührei – die Frühstückskarte im „Hadleys“ hat einiges zu bieten. Laut eigenen Angaben werden alle Produkte, die hier auf den Teller kommen, „traditionell bäuerlich-handwerklich erzeugt“. Feigensenf, Chutneys und Kräuterbutter entstehen sogar in unserer eigenen Küche. Das gilt übrigens auch für unsere hausgebackenen Scones, die wir dir hier mit selbst gemachter Marmelade und Cream servieren und auf keinem Frühstückstisch fehlen sollten. Köstlich!
Info: Hadleys, Beim Schlump 84A, 20144 Hamburg
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Weitere Frühstücks-Tipps in Hamburg
Nicht nur in Rotherbaum, sondern in vielen weiteren Cafés der Hansestadt kannst du gesund und lecker in den Tag starten. Frühstücken in Hamburg klingt gut? Deshalb haben wir dir noch viele Tipps für ein Frühstück in Eppendorf zusammengestellt. Du ernährst dich vegan? Dann haben wir auch dafür die passende Adresse: Vegan frühstücken in Hamburg.
