Das kann Hamburg: 10 großartige Restaurants in der Hamburger Innenstadt

⍟ Letztes Update: Mai 2025. Unsere Liste bleibt aktuell, damit du die besten Restaurants in der Hamburger Innenstadt jederzeit findest.

Vom Stephansplatz zum Hauptbahnhof, den Brooktorkai entlang bis zum Baumwall, am Portugiesenviertel vorbei und schließlich über Planten un Blomen zurück zum Stephansplatz: Das sind die Grenzen der Hamburger Innenstadt. Wir verraten dir, wo du es dir hier am besten schmecken lassen kannst! 

Restaurants in der Hamburger Innenstadt – Österreichisch schlemmen im Tschebull

Der österreichischen Küche haben wir so einiges zu verdanken – das Schnitzel, Kaiserschmarrn oder auch köstliche Käsespätzle. Glücklicherweise musst du auf diese und weitere Spezialitäten auch in Hamburgs City nicht verzichten. Im Tschebull bekommst du die klassischen und teilweise auch neu interpretierten Speisen aus dem Nachbarland auf hohem Niveau und nach der hauseigenen Zubereitung. Auf der Speisekarte finden sich neben den traditionellen Hauptspeisen auch Fischgerichte, ein Mittagstisch und eine wechselnde Tageskarte. 

Infos: Tschebull, Mönckebergstraße 7, 20095 Hamburg

Die Bretagne als Restaurant in Hamburgs Innenstadt: Ti Breizh 

Die wunderschöne Deichstraße in Hamburg lockt uns immer wieder an: das Kopfsteinpflaster, die historische Aura und nicht zuletzt der Duft von süßen Crêpes und herzhaften Galettes aus dem Ti Breizh. Das bretonische Restaurant in Hamburgs Innenstadt ist seit 1998 in dem historischen Kaufmannshaus von 1700 direkt am Nikolaifleet zu Hause und serviert die köstlichen Pfannkuchen. Herzhaft aus Buchweizenmehl mit gebratenem Speck, Sahne-Champignons, Zwiebelkonfitüre oder mit warmem Ziegenkäse und grünem Salat. Dazu ein Glas Cidre, der traditionelle bretonische Apfelwein. Und danach darf natürlich auch ein süßer Crêpe mit karamellisiertem Bratapfel, flambierter Schokolade oder Kastaniencreme nicht fehlen. 

Infos: Ti Breizh, Deichstraße 39, 20459 Hamburg 

Entspannter Italiener in Hamburgs Innenstadt: Tagliere e Vino

Unter den Restaurants in der Innenstadt ist das Tagliere e Vino unweit des Rathauses eins unserer Favoriten. Bei diesem Italiener wird gehobene Aperitivo-Kultur gelebt, also kommt erstmal ein erfrischender Aperol auf den Tisch. Und danach? Neben typischen italienischen Gerichten wie Bolognese, Lasagne und Pasta Rosso werden hier die namensgebenden Tagliere serviert. Das sind Holzbretter mit diversen kleinen Köstlichkeiten bestückt. Burrata, Oliven, Schinken und Antipastigemüse zum Beispiel. Dazu gibt es Brot und diverse Dips und natürlich so viel Aperol-Nachschub, wie bestellt wird. Perfekt, um einen langen Abend mit den Besten zu verbringen. 

Infos: Tagliere e Vino, Große Bäckerstraße 4, 20095 Hamburg

Authentische und moderne koreanische Küche: Kimchi Guys

Die Kimchi Guys Filiale im Stadthof Ensemble bieten traditionelle koreanische Gerichte. Zwar können Besuchende hier nicht bis in die Nacht verweilen – das Restaurant schließt um 20:30 Uhr – doch für ein ausgiebiges Abendessen nach Feierabend lohnt sich ein Besuch durchaus. Bibimbap wird hier mit Reis, saisonalem Gemüse, Salat, Sesam und wahlweise Tofu, Rind oder Hähnchen serviert. Probieren solltest du auf jeden Fall das Fried Chicken, welches eigentlich jede:r Besuchende bei den Kimchi Guys auf seinem Tisch stehen hat – zu recht! Unglaublich würzig und lecker. Vegane und vegetarische Speisen findest du hier übrigens auch, womit einem herrlichen Lunch nichts mehr im Wege steht! 

Infos: Kimchi Guys, Große Bleichen 35, 20354 Hamburg | Bahrenfelder Straße 182, 22765 Hamburg

BLOCK HOUSE – Burger & mehr mit Blick auf die Alster

Direkt am Jungfernstieg, also perfekt für eine Stärkung während eines Shopping-Bummels oder eine Mittagspause, befindet sich das BLOCK HOUSE. Von Salaten und Suppen über Vegetarisches wie die Bowls oder ein Gemüse- und Currygericht bis hin zu hochwertigen Steaks und Burgern – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Wir sind außerdem absolute Fans der Beilagen wie dem hausgemachten BLOCK HOUSE-Brot oder der gebackenen Kartoffel mit ordentlich Sour Cream.

Infos: BLOCK HOUSE, z. B. Jungfernstieg 1, 20095 Hamburg | Drehbahn 1, 20354 Hamburg | Kirchenallee 49-51, 20099 Hamburg 

Japanisch essen in Hamburgs Innenstadt: The Ramen 

Von Korea geht es weiter nach Japan, vom Stadthof Ensemble geht’s in die Rosenstraße unweit des Hauptbahnhofs. Hier befindet sich das The Ramen, eins der besten Restaurants für Ramen in Hamburg. Die würzige Nudelsuppe wird in dem Lokal in authentischer Atmosphäre serviert. Das Restaurant ist klein und dunkel gehalten, nur wenige Tische befinden sich im Laden und davor. Wer wissen möchte, was genau in den Töpfen brodelt, kann sich direkt an den Tresen setzen. So hat man alles im Blick und sieht genau, wann die eigene Suppe zubereitet wird. Davor ein paar salzige Edamame und ein erfrischendes japanisches Asahi Bier – so fühlt man sich gleich wie am anderen Ende der Welt. 

Infos: The Ramen Hamburg, Rosenstraße 5, 20095 Hamburg

Tolles Restaurant in der Hamburger Innenstadt: Atelier F 

Direkt am Bleichenfleet liegt das Atelier F, wo französisch-amerikanisch gekocht wird. Was das bedeutet? Die Eleganz der französischen Küche wird gepaart mit typisch amerikanischen Gerichten wie Burgern und Steaks. So gibt es mit Trüffel veredelte Pommes, Ziegenkäseburger mit Schmorzwiebeln oder Flammkuchen „All American“ mit Hackfleisch, Cheddarsoße und roten Zwiebeln zu genießen. Kombinationen, die wir definitiv mögen. Im Atelier F sitzen Besuchende gemütlich in kleinen Separées in trauter Zweisamkeit oder direkt am Fenster mit Blick auf den Fleet. Im Sommer wird am besten auf der Terrasse Platz genommen – vielleicht mit einem Speicherstadt Gin oder einem Crémant? 

 Infos: Atelier F, Große Bleichen 31, 20354 Hamburg

Ein besonderer Abend im Caramba Especial 

Auch das Portugiesenviertel gehört noch zur City, also darf ein Gourmet-Highlight von dort natürlich nicht fehlen. Wer jemanden zu Besuch hat oder einfach so mal ein besonderes Abendessen erleben will, dem raten wir zu einer Reservierung im Caramba Especial. Hier wird entweder ein Drei- oder Vier-Gänge-Menü serviert. Als Vorspeise gibt es zum Beispiel heiße Garnelen in Knoblauchöl – die flammend an euren Tisch kommen –, danach ein oder zwei Gänge frischen Fisch oder Fleisch, je nach Lust und Laune und abschließend ein süßes Dessert nach Art des Hauses.

Wer weder Fleisch noch Fisch isst, kann das Vegetarische Menü wählen. Dazu wird einiges mehr geboten: spanisch-kubanische Livemusik, herzliche Kellner und eine Spirituosenwand, an der man sich bedienen kann. Hier ist der Name also Programm! 

Infos: Caramba Especial, Rambachstraße 4, 20459 Hamburg

Alles dreht sich um die Knolle im Kartoffelkeller 

Vom Hafen zurück in die Deichstraße und in den Kartoffelkeller. Seit 1984 ist der Ansatz des Restaurants die Knolle. Von Suppe über Puffer, als Pellkartoffel, Ofenkartoffel, Kartoffelknödel oder Kartoffelsalat, hier beinhaltet wirklich jedes Gericht das Gemüse. Fleischliebhaber:innen bekommen diverse Steaks, auch Scholle oder Hering kann dazu bestellt werden. Richtig urig ist es in dem Kellerrestaurant mit dem Gewölbe, perfekt für einen gemütlichen Abend unter Freund:innen oder ein Date. An warmen Tagen kann man es sich an den Tischen direkt an der Deichstraße gemütlich machen und das bunte Treiben beobachten.

Infos: Der Kartoffelkeller, Deichstraße 21, 20459 Hamburg

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Unser liebstes Burger-Restaurant in Hamburgs Innenstadt: Brooklyn Burger Bar

Die Brooklyn Burger Bar darf als liebstes Restaurant für Burger in der Hamburger Innenstadt natürlich nicht in dieser Liste fehlen. Müssen wir überhaupt noch was dazu sagen? Die Burger sind saftig und gut bestückt mit Cheddar, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzgurken – eben genau so, wie ein Burger sein muss. Die Auswahl ist riesig: Soll es ein Sloppy-Cheesburger, Pulled-Pork-Burger oder Sayedi-Burger mit Ziegenkäse und Feigensenf sein? Außerdem gibt es immer einen Burger des Monats, der besonders kreativ daher kommt. Und natürlich darf man die fantastischen Drinks, die die Barkeeper:innen hier mixen und die hervorragend abends zum Feierabend schmecken, nicht hinten anstellen!

Infos: Brooklyn Burger Bar, Alter Fischmarkt 3, 20457 Hamburg

Ein Muss unter den besonderen Restaurants in der Hamburger Innenstadt: Die Klimperkiste

Wenn es um unsere liebsten Restaurants in der Hamburger Innenstadt geht, darf ein Laden natürlich nicht fehlen: die Klimperkiste. Unweit der Binnenalster findet sich dieses Schmuckstück, an dem der ein oder andere bestimmt schon einmal vorbeigelaufen ist. Schon seit Jahrzehnten ist der altmodische, unprätentiöse Laden an der Esplanade Anlaufpunkt für all die, die gutes Bier, entspannte Stimmung und einen guten Kneipen-Snack suchen. Zu Livemusik bekommen Vorbeiziehende hier eine ordentliche Grundlage für einen feucht-fröhlichen Abend: Baguettes, Aufläufe, Toasts, Suppen, Fladenbrote und leichte Kleinigkeiten wie Backkartoffeln oder Salat. Unser Highlight ist Toast Daisy: Toast mit Ananas, Schinken und Curry, überbacken mit Emmentaler und Gouda, getränkt in Sauce Hollandaise. Nichts für die Diät aber definitiv ein Muss in der Klimper! 

Infos: Klimperkiste, Esplanade 18, 20354 Hamburg