Gutbürgerliche Küche in Hamburg: Unsere Top 8 Adressen

Zum Spätzle: Schwäbische Spezialitäten in dieser gutbürgerlichen Küche in Hamburg

Gutbürgerliche Küche in Hamburg auf schwäbisch? Klar, Spätzle und Maultaschen! Beides bekommst du bei Zum Spätzle. Die Einrichtung dieses knuddeligen kleinen Lokals erinnert an Omas Küche: ein Mix aus viel Holz, Kissen, weißen Deckchen und gemustertem Porzellan. Und genau so schmeckt es auch, egal, ob du die (Achtung mächtig!) herzhaften, selbst gehobelten Käsespätzle oder die hausgemachten Maultaschen orderst.

Infos: Zum Spätzle, Wexstraße 31, 20355 Hamburg

Thämers: Urige Gemütlichkeit am Großneumarkt

Labskaus, Kartoffelsuppe, Schnitzel, Bratkartoffeln mit Spiegelei: Wir wissen ja nicht, wie deine Mutti kocht (bestimmt Weltklasse!), aber im Thämers schmeckt es garantiert ebenso gut. Die meisten Produkte werden von Bauer:innen aus der Region geliefert. Die Speisen sind typisch Hamburger Hausmannskost, doch auch die Burger sind nicht von schlechten Eltern. Seit gut 30 Jahren ist das Thämers in Familienbesitz und im Sommer wie Winter eine prima Location sowohl fürs nette Date, die zwanglos-geschäftliche Verabredung, das Familientreffen als auch die Runde mit Freund:innen. Drinnen in der Stube ist es gemütlich, draußen sitzt du am Großneumarkt fast wie im Urlaub.

Infos: Thämers, Großneumarkt 10, 20459 Hamburg

Gasthaus an der Alster: Geschichte in der Innenstadt

Wenn es heute mal was Deftiges in der Innenstadt sein darf, komm ins Gasthaus an der Alster! Hier bekommst du eine gutbürgerliche Küche in Hamburg absoluter Extraklasse – und von einem überaus netten Servicepersonal serviert. Und wie wäre es dazu mit einem frisch gezapften Bierchen? Dieses Gasthaus bringt seinen ganz eigenen Charme mit sich. Überzeug dich einfach selbst, dann wirst du direkt beim Betreten feststellen, dass hier schon der/die ein oder andere gespeist und getrunken hat. In diesem Restaurant fühlt es sich an, als würde einem die Geschichte zusprechen. Und nach deinem Besuch bist du bestens für die Hamburger Innenstadt gestärkt.

Infos: Gasthaus an der Alster, Ferdinandstraße 65-67, 20095 Hamburg

Restaurant Im Sprinkenhof: Gutbürgerliche Küche in Hamburg

Hanseatisch durch und durch – das ist auch das Restaurant Im Sprinkenhof. In diesem wunderbar altmodischen Gasthaus sitzt du in kleinen Nischen unter Buddelschiffen an Holztischen und kannst typische Hamburger Kost mampfen: Labskaus, Scholle, Sauerfleisch, Roastbeef oder Bauernfrühstück. Nicht edel, aber lecker, gemütlich und zu fairen Preisen. Aufgrund derzeit leicht eingeschränkter Küchenöffnungszeiten wird eine Reservierung im Vorfeld empfohlen.

Infos: Im Sprinkenhof, Burchardstraße 8, 20095 Hamburg

Heimat Restaurant: Wenn’s edler sein darf

Hausmannskost heißt ja nicht unbedingt, dass es schlicht und rustikal sein muss. Das Ganze geht auch in edel – zum Beispiel im Restaurant Heimat in der HafenCity. Hier wird ebenfalls nach traditionellen Rezepten gekocht, allerdings mit raffiniertem Touch. Dementsprechend sind auch das Ambiente und die Preise. Doch du bekommst selbstverständlich auch den passenden Service, eine gute Beratung zur großen Weinkarte und ein fein abgeschmecktes Gericht, bei dem das Auge gleich mitessen kann. Ob du es glaubst oder nicht: Im Heimat Restaurant sieht sogar ein Labskaus appetitlich aus. Falls du darüber hinaus noch Inspiration brauchst, kannst du dich mal bei unseren Restaurants in Hamburg umschauen.

Infos: Heimat Restaurant, Überseeallee 5, 20457 Hamburg

Gasthaus Offen: Familienbetrieb im Norden Hamburgs

Das große Gasthaus Offen ist bekannt für die Gastfreundschaft und ordentlich sättigende Portionen. Wer hierher kommt, muss unbedingt die Bratkartoffeln probieren. Du möchtest eine gutbürgerliche Küche in Hamburg besuchen, dann bist du hier genau richtig. Etwas ruhiger gelegen, befindet sich das Gasthaus in der Lemsahler Dorfstraße. Drumherum hörst du die ein oder andere Kuh muhen, im Sommer kannst du draußen im Garten Platz nehmen und Parkplätze gibt es mehr als genug. Da lohnt es sich auch mal ein paar Meter aus der Innenstadt herauszufahren. Große Räumlichkeiten bieten die beste Grundlage für deinen nächsten Geburtstag, eine Hochzeit oder Familienfeier. Ruf aber lieber vorher an, denn das Gasthaus Offen ist in der Umgebung sehr beliebt.

Infos: Gasthaus Offen, Lemsahler Dorfstraße 39, 22397 Hamburg

Gasthaus Heimathafen: Gutbürgerliche Küche in Hamburg mit Ausblick

Im urigen Ambiente kannst du hier in einer gutbürgerlichen Küche in Hamburg speisen, die beste Hausmannskost zu bieten hat: Im Gasthaus Heimathafen bekommst Labskaus, Scholle „Finkenwerder Art“, Schnitzel oder leckere Backfisch Burger. Hier gibt es alles, was dein Herz begehrt, versprochen. Du kannst deinen Tag in diesem heimatlichen Restaurant bereits mit einem herzhaften Frühstück starten. Von 12.00 bis 14.00 Uhr kannst du dich dann durch die Mittagskarte schlemmen. Die perfekte Location, um das Auto getrost stehenzulassen, denn die U-Bahn-Linie der U3 sowie die Buslinie 111 fahren bis kurz vor die Tür. Parkmöglichkeiten gibt es aber ebenfalls in unmittelbarer Entfernung.

Infos: Gasthaus Heimathafen, Baumwall 5-7, 20459 Hamburg

Echte Hausmannskost: Restaurant Krameramtsstuben

Versteckt in einem Hinterhof befindet sich das historische Hamburger Restaurant Krameramtsstuben. Die Räumlichkeiten des Restaurants waren früher Wohnungen für Kaufmannswitwen. Trotz der vielen modernen Einflüsse ist der Charme in der ganzen Gemütlichkeit spürbar und sichtbar geblieben. Das Personal ist absolut herzlich und zuvorkommend. Heute kannst du hier gutbürgerliche Küche in Hamburg genießen. Darunter fallen Speisen wie Matjes, Schnitzel, Hamburger Pannfisch und vieles mehr. Einfach lecker!

Infos: Restaurant Krameramtsstuben, Krayenkamp 10, 20459 Hamburg

Wenn du nicht nur die gutbürgerliche Küche in Hamburg liebst

Hast du jetzt auch Appetit bekommen? Gutbürgerliche Küche klingt klasse, aber heute darf es für dich mal etwas kulinarischer zugehen? Dann schau unbedingt bei den Asia-Restaurants in Barmbek oder bei den Restaurants am Gänsemarkt vorbei.